2004.11.21　うどん学校入学ツーリング　A.S.F 本年最後のオートショップフジタ、Ａ．Ｓ．Ｆのうどんツーリングに参加。 引越しの片付けも出来てないのに、参加しちゃいました。 だって前払いでうどん学校入学金払ってるんですから。 それに「うどん打ちを覚えてきてね」という家族の願いをしょって。 集合場所の某公園駐車場。 総勢五十数台。 まずは腹ごしらえに、善通寺の大釜。 Ｓｈｉｎはここでかけを食べました。 いか下足てんぷらがうまかった。 うどんの腰は普通。だしはいりこだしでした。 ここが本日、入学する大庄屋。 入学金、1５７５円。 うどん粉に塩水をいれて手でかき混ぜます。 Ｓｈｉｎは失敗して両手でしっかりこねてしまいました。 色が黄色く変わるまでかき混ぜます。 生地を丸めてから平たく押します。 これを何度も繰り返します。 その後、鏡餅のように丸めて、ナイロン袋に 入れて５〜１０分ねかします。 みんな結構真剣です。 うどんをナイロン袋に入れてせっせと足踏みします。 全員で足踏みしてる姿は異様です。 その後、棒で伸ばすのですが この辺りからＳｈｉｎは説明についていけず、 自己流で適当に伸ばしました。 うどん切りをして完成。 無事、全員終了証書をいただきました。 代表でＡＳＦスタッフＲｉｅさんが授与されました。 打ったうどんを全員で試食会。 まずはぶっかけ。 どうせたいしたことないよねと言ってたのに 結構いけました。ツヤもありこしもしっかりしていました。 ２杯目はしょうゆうどん。 いがいとうまいです。ふといのやら細いのやら 太さは不揃いですが、見てください、このツヤを。 駐車場では景品をかけた、ジャンケン大会が。 ＳｈｉｎはKawasakiタオルゲット！ これがみごと（だれでももらえる）うどん学校終了証書。 これと、うどん打ちに使った麺棒を頂きました。 戻る